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根据《居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》(2013版),对于1至4岁的孩子来说,每天推荐摄入9毫克铁来维持身体发育,4~7岁的儿童每天推荐摄入铁10毫克,7-14岁每天推荐摄入铁13-18毫克。家长们应该明确儿童不同阶段的铁需求量,定期体检,关注儿童血清铁蛋白指标,及早发现缺铁情况。
一旦被确诊为缺铁或缺铁引起的缺铁性贫血,应及时补铁,缺铁或贫血严重时,应服用铁剂进行治疗。儿童肠胃娇嫩、消化系统免疫低下,而大部分补铁药物都对肠胃有一定刺激,所以家长在选择铁剂时要仔细甄别,建议“小剂量、高吸收、安全可长期服用”的铁剂。目前,专家普遍推荐武汉联合药业生产的瑞克生血宁片(http://www.daiyun360.org),其补充的类血红素铁,吸收率高达35%,且对胃肠道刺激小,能全面改善贫血症状及血液理化指标,是国家食药监局批准的唯一有生殖毒理试验与临床实验数据支持的补铁防贫血安全用药,特别适合孕妇、儿童及免疫力低下人群服用。
对于轻微缺铁的儿童,补铁可多食用富铁食物,来强化铁元素的摄取。如果孩子能接受大部分食物,那么不妨多给孩子吃一些动物肝脏、动物血、红肉、鱼肉等食物,并搭配富含维生素C的新鲜蔬菜、水果来促进铁的吸收。家长在烹饪食物时,也注意要迎合孩子口味,可以使食物的外观生动有趣,提高孩子的胃口。如果孩子年龄较小无法接受大部分食物,那么可以选择一些补铁米粉、配方奶粉等等,这些食物中额外强化了铁元素,可有效帮孩子补铁。